Μέχρι στιγμής έχουν επιβληθεί διοικητικά πρόστιμα σε 12 επιχειρήσεις, ενώ έχουν αποσταλεί συστάσεις συμμόρφωσης σε άλλες 300, πριν να επιβληθούν κι εκεί, πρόστιμα.
Όπως προκύπτει από την επίσημη ανακοίνωση του υπ. Αγροτικής Ανάπτυξης οι έλεγχοι επικεντρώνονται μέχρι σήμερα στο γάλα και στα ΠΟΠ προϊόντα που παράγονται από αυτό, όπως όμως και στις ετικέτες των προϊόντων, μία παράμετρο την οποία ανέδειξε από τις αρχές του έτους με ένταση μάλιστα ο περιφερειάρχης Ηπείρου Αλ. Καχριμάνης, κινητοποιώντας μετά από αναίτιες και πολυετείς καθυστερήσεις, τους ελέγχους των συναρμόδιων υπηρεσιών.
Το γεγονός πως στις ετικέτες των τυροκομικών και γαλακτοκομικών προϊόντων δε συμβαδίζει το περιεχόμενο με τα αναγραφόμενα και η σήμανση δεν πληροί την εθνική και ενωσιακή νομοθεσία, επιβεβαιώνει με ξεκάθαρο τρόπο τις επισημάνσεις της Περιφέρειας Ηπείρου, που θα έλεγε κανείς, ότι με τις ενέργειές της «ξύπνησε από το λήθαργο» τις υπηρεσίες του Κράτους και σε τοπικό, αλλά και σε κεντρικό επίπεδο.
Στο 57% των ετικετών
αναγράφουν
ανακριβή στοιχεία
Από τα αποτελέσματα των ελέγχων σε ό,τι αφορά στην επισήμανση της ετικέτας ο ΕΦΕΤ εξετάζει συνολικά 267 δείγματα εκ των οποίων τα 249 είναι διαφόρων γαλακτοκομικών προϊόντων. Μέχρι σήμερα όπως αναφέρει το υπουργείο έχει ολοκληρωθεί η εξέταση 79 δειγμάτων και έχουν αναφερθεί 45 διαπιστωθείσες μη συμμορφώσεις, ποσοστό δηλαδή 57%, οι οποίες αφορούν σε μη αναγραφή της προέλευσης γάλακτος, των στοιχείων του παραγωγού, της χώρας καταγωγής, των ενδείξεων επί των συσκευασιών καθώς και μη ορθή επισήμανση ΠΟΠ προϊόντων.
Σε δήλωσή του ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Λευτέρης Αυγενάκης αναφέρει πως:
«Δεύτερος μήνας ελέγχων από τα μικτά κλιμάκια του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ, του ΕΦΕΤ και της Διεύθυνσης Τροφίμων του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Δεύτερος μήνας και τα αποτελέσματα είναι ήδη ορατά, τόσο σε επίπεδο ελέγχων γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων όσο και σε επίπεδο οπωροκηπευτικών, μελιού, λαδιού και λίγο αργότερα και κρέατος. Έλεγχοι οι οποίοι έχουν ήδη φέρει αποτελέσματα ορατά, όμως η προσπάθεια συνεχίζεται και ένα είναι βέβαιο. Κανένα συμφέρον δεν μπορεί να σταθεί εμπόδιο σε αυτή την προσπάθεια που ξεκίνησε οργανωμένα και θα συνεχιστεί. Για να προστατεύσουμε τους καταναλωτές, να βάλουμε τάξη στην αγορά και βέβαια να ενισχύσουμε τους νοικοκυραίους παραγωγούς».
Η διαδικασία των ελέγχων
Όπως προκύπτει από την επίσημη ανακοίνωση του υπουργείου από τις; 18 Ιανουαρίου μέχρι τις 3 Μαρτίου, έχουν γίνει 84 έλεγχοι σε σημεία λιανεμπορίου σε διάφορες πόλεις, μεταξύ αυτών και στα Ιωάννινα, από τους οποίους έχουν σταλεί προς ανάλυση 175 δείγματα στο Γεν. Χημείο του Κράτους και στα εργαστήρια του ΕΛΓΟ Δήμητρα.
Έως σήμερα από τα 103 δείγματα που έχουν σταλεί στο ΓΧΚ τα 86 αφορούν τη ΦΕΤΑ, εκ των οποίων στα 57 έχουν ολοκληρωθεί οι αναλύσεις. Στα 55 δεν προέκυψαν ευρήματα ενώ ένα είναι νοθευμένο με αγελαδινό γάλα και σε ακόμη ένα διαπιστώθηκε μεγαλύτερη υγρασία από την προβλεπόμενη.
Για τη σήμανση ετικέτας έχουν συλλεχθεί 267 δείγματα και έχουν αποσταλεί σε ΕΦΕΤ (32 για ΦΕΤΑ, 113, λοιπά τυριά, 51 γάλα, 64 γιαούρτι, 3 αριάνη, 3 Κεφίρ και 1 κρέμα) και 30 στον ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ (7 ΦΕΤΑ, 16 για κίτρινα τυριά, 3 για γάλα, 1 για επιδόρπιο γιαουρτιού, 1 για γιαούρτι και 2 για κεφίρ).
Στο λιμάνι της Ηγουμενίτσας έχουν γίνει 75 έλεγχοι σε βυτία που μεταφέρουν προϊόντα γάλακτος.
Στο λιμάνι των Πατρών έχουν γίνει 35 έλεγχοι (16 σε βυτία προϊόντων γάλακτος και 19 σε φορτία με τυριά).
Στον Προμαχώνα έχουν γίνει 3 έλεγχοι, όλοι σε βυτία με προϊόντα γάλακτος.
Στις γαλακτοβιομηχανίες για επιτόπιο έλεγχο ισοζυγίων έχουν πραγματοποιηθεί τρεις έλεγχοι (Αλεξανδρούπολη, Κιλκίς, Τρίπολη) και εντός της εβδομάδας έχουν προγραμματισθεί επιτόπιοι έλεγχοι σε ακόμα δύο γαλακτοβιομηχανίες.
Αντίστοιχοι έλεγχοι έχουν πραγματοποιηθεί και στα νωπά οπωροκηπευτικά, με 52 εξ αυτών των ελέγχων να γίνονται στα Ιωάννινα.
Στο τελικό στάδιο βρίσκεται και το πρόγραμμα κατάρτισης εκτάκτων ελέγχων από τα μικτά κλιμάκια και αναμένεται ότι τις επόμενες μέρες θα εκκινήσουν έλεγχοι, στο ελαιόλαδο, στο κρέας, στο μέλι.
Του ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ
]]>Αυτό προβλέπεται με την τροποποίηση των αποφάσεων του υπουργείου Ανάπτυξης 6969/30-01-2024 και 92566/11-10-2023. Συγκεκριμένα:
1. Προβλέπεται η εξαίρεση από την απαγόρευση διενέργειας προωθητικών ενεργειών, για 3 μήνες, σε προϊόντα για τα οποία έχει προηγηθεί αύξηση τιμής εφόσον αυτά βρίσκονται κοντά στην ημερομηνία λήξης τους. Για αυτά απαιτείται ειδική σήμανση που θα αναγράφει «Προϊόν με κοντινή ημερομηνία λήξης». Στόχος, μεταξύ άλλων, είναι να αντιμετωπιστούν και φαινόμενα σπατάλης τροφίμων (food waste) ή καταστροφής αποθεμάτων που θα μπορούσαν να διατεθούν σε ιδιαίτερα χαμηλές τιμές στους ενδιαφερόμενους καταναλωτές. «Με αυτήν την τροποποίηση επιτυγχάνεται αμοιβαίο όφελος για επιχειρήσεις και καταναλωτές ενώ προωθείται και η υιοθέτηση νέων περιβαλλοντικά βιώσιμων συμπεριφορών από τους πολίτες και την εφοδιαστική αλυσίδα» όπως υπογραμμίζεται από το υπουργείο Ανάπτυξης.
2. Επεκτείνεται και διευρύνεται η λίστα των προϊόντων που υπόκεινται σε έλεγχο για ανατιμήσεις και δεν μπορούν -σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία- να προβούν σε προωθητικές ενέργειες για τους επόμενους τρεις μήνες.
3. Επίσης, επεκτείνεται η λίστα προϊόντων για τα οποία προβλέπεται μείωση τιμών από την 1η Μαρτίου 2024 στην οποία προστίθεται η κατηγορία των προϊόντων εμμήνου ρύσεως, κάτι που θα ισχύσει από τις 20 Μαρτίου.
4. Επεκτείνεται η λίστα των νωπών προϊόντων για τα οποία εφαρμόζονται «καθαρές τιμές» με την προσθήκη των κατηγοριών «νωπό κατσίκι» και «νωπό αρνί».
Υπενθυμίζεται ότι τα μέτρα για την αντιμετώπιση της ακρίβειας που θα ξεκινήσουν να εφαρμόζονται από την 1η Μαρτίου -ενώ συνεχίζεται η δράση «καλάθι του νοικοκυριού» και η πρωτοβουλία «μόνιμης μείωσης τιμής» – αφορούν στη μείωση των παροχών προς τα σούπερ μάρκετ, την αποτροπή αδικαιολόγητων ανατιμήσεων, «καθαρές» τιμές από το χωράφι στο ράφι και πλαφόν στο μικτό περιθώριο κέρδους για το βρεφικό γάλα.
Πιο αναλυτικά, τα τέσσερα μέτρα του υπουργείου Ανάπτυξης, στα οποία έγιναν οι επεκτάσεις είναι τα εξής:
1. Μείωση των παροχών προς τα σούπερ μάρκετ. Περιορίζονται οι συνολικές εκπτώσεις των προμηθευτών κατά 30%, με αντίστοιχη μείωση των τιμών των προϊόντων αυτών στα ράφια. Το μέτρο αυτό θα εφαρμοστεί στις κατηγορίες που σύμφωνα με την Επιτροπή Ανταγωνισμού παρατηρήθηκαν αποκλίσεις. Τα προϊόντα αυτά είναι: απορρυπαντικά, καθαριστικά σπιτιού, οδοντόκρεμες, αφρόλουτρα/σαμπουάν και βρεφικές πάνες.
2. Αποτροπή αδικαιολόγητων ανατιμήσεων. Δεν επιτρέπεται στους προμηθευτές που αυξάνουν τις τιμές των προϊόντων να υλοποιούν προωθητικές ενέργειες για τα προϊόντα που έχουν ανατιμήσει για τρεις μήνες. Αυτό το μέτρο αφορά όλα τα προϊόντα που πωλούνται στα σούπερ μάρκετ.
3. «Καθαρές» τιμές από το χωράφι στο ράφι. Υποχρεώνονται οι προμηθευτές να πωλούν τα προϊόντα στο λιανεμπόριο σε «καθαρές» τιμές (net – pricing). Επιτρέπεται μόνο πιστωτικό τιμολόγιο ύψους έως 3% για επιστροφές προϊόντων ή φύρας. Το μέτρο αφορά νωπά φρούτα, λαχανικά ψάρια και κρέατα.
4. Πλαφόν στο μικτό περιθώριο κέρδους για το βρεφικό γάλα. Για τις τιμές πώλησης του βρεφικού γάλακτος έχει οριστεί πλαφόν στο περιθώριο μικτού κέρδους των εταιρειών που εισάγουν, παράγουν και διακινούν το βρεφικό γάλα στην Ελλάδα. Το πλαφόν ορίζεται ως το άθροισμα του λειτουργικού κόστους της εταιρείας για τη συγκεκριμένη κατηγορία προϊόντων και εμπορικού κέρδους 7%.
]]>Η τρίτη κατά σειρά έκθεση γευσιγνωσίας πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή 18 Αυγούστου στην Κορωνησία, και η τέταρτη την επόμενη ημέρα στη Βίγλα.
Στο πλαίσιο του προγράμματος που χρηματοδοτείται από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, με φορέα υλοποίησης το Επιμελητήριο, παρέχεται ενημέρωση για τα αλιεύματα του Αμβρακικού, φρέσκα προϊόντα σε ιδιαίτερες συνταγές που παρασκευάζονται σε πραγματικό χρόνο και δοκιμάζονται από το κοινό, μουσική και διανομή ενημερωτικού υλικού.
Στην Κορωνησία η εκδήλωση με την παρασκευή συνταγών σε πραγματικό χρόνο και την διάθεσή τους στο κοινό, πραγματοποιήθηκε στο χώρο του λιμανιού, κάνοντας πράξη το βασικό μήνυμα του προγράμματος «Από τον Αμβρακικό στο πιάτο σας». Ριζότο παντζαριού με καπνιστό χέλι, σαρδέλα τηγανητή, ψαροκροκέτες με κέφαλο, σεβίτσε τσιπούρα με κρέμα λεμονιού, τουρσί φινόκιο δοκιμάστηκαν απ’ όλους τους παρευρισκόμενους.
Αδιαχώρητο σημειώθηκε στην Κεντρική πλατεία της Βίγλας το απόγευμα του Σαββάτου 19 Αυγούστου, στο πλαίσιο της 4ης Έκθεσης Γευσιγνωσίας που πραγματοποίησε το Επιμελητήριο Άρτας, ως φορέας υλοποίησης του προγράμματος «αλιΑμβρα».
]]>Ο κ. Αναγνωστόπουλος, μιλώντας στην ΕΡΤ, ανέφερε πως «η εφαρμογή του καλαθιού της Σαρακοστής θα ξεκινήσει από την ερχόμενη Τετάρτη, 22 Φεβρουαρίου, που είναι και η Τετάρτη πριν από την Καθαρά Δευτέρα».
«Μέσα στο καλάθι του νοικοκυριού ήδη υπάρχουν συγκρατήσεις τιμών για 15η εβδομάδα και μπαίνουμε στη 16η. Από τα 882 προϊόντα, έχουμε σε 28 αύξηση, σε 51 μείωση και τα 803 παρέμειναν σταθερά σε σχέση με την προηγούμενη εβδομάδα».
Ο γενικός γραμματέας γνωστοποίησε ότι στις κατηγορίες που θα προστεθούν στο καλάθι του νοικοκυριού θα είναι το νωπό μοσχάρι και τα γάλατα υψηλής παστερίωσης, ενώ τα όσπρια θα διαχωρίζονται σε τρεις κατηγορίες -ρεβίθια, φακές, φασόλια-, ώστε οι λίστες των σούπερ μάρκετ να συμπεριλαμβάνουν και τα τρία προϊόντα.
Όσον αφορά στο «Καλάθι της Σαρακοστής», πέρα από τα νηστίσιμα προϊόντα που ήδη υπάρχουν στο καλάθι του νοικοκυριού, «θα προστεθούν ο χαλβάς, οι νηστίσιμες σαλάτες, όπως και τα κατεψυγμένα θαλασσινά, από τα οποία, κάθε σούπερ μάρκετ θα πρέπει να βάλει τουλάχιστον δύο είδη στο καλάθι του νοικοκυριού», όπως είπε ο κ. Αναγνωστόπουλος.
]]>Η Περιφέρεια Πελοποννήσου φρόντισε να κάνει αισθητή την παρουσία της αυτή στο κοινό της Ηπείρου και στους φορείς της πριν καν ανοίξουν οι πύλες της έκθεσης.
Έτσι, το απόγευμα της Παρασκευής, ο περιφερειάρχης Παν. Νίκας, συνοδευόμενος από αντιπεριφερειάρχες, θεματικούς και χωρικούς παραχώρησε συνέντευξη Τύπου στα τοπικά μέσα στην οποία έδωσε το στίγμα των πρωτοβουλιών και παρουσίασε τους στρατηγικούς άξονες για την αναπτυξιακή πορεία της Περιφέρειας Πελοποννήσου.
Η επιλογή της παρουσίας της στα Ιωάννινα και την Ήπειρο, δεν έγινε τυχαία και αυτό προσπάθησε να εξηγήσει ο κ. Νίκας, μιλώντας και για τους άρρηκτους ιστορικούς δεσμούς των δύο περιοχών, αλλά και για τη μείωση πλέον των χιλιομετρικών αποστάσεων, με την κατασκευή των αυτοκινητοδρόμων.
Οι νέοι οδικοί άξονες επιτρέπουν, ανέφερε, την ανάπτυξη συνεργασιών σε αυτοδιοικητικό, επιχειρηματικό, πολιτιστικό και τουριστικό επίπεδο.
Η παρουσία της Περιφέρειας Πελοποννήσου στα Ιωάννινα εξυπηρετεί δύο βασικούς στόχους, ανέφερε ο κ. Νίκας.
Ο πρώτος είναι αυτός της προβολής του τουριστικού προϊόντος της Πελοποννήσου στους Ηπειρώτες, μαζί με τα προϊόντα του πρωτογενούς τομέα και τον πολιτιστικό πλούτο της περιοχής.
Ο δεύτερος έχει να κάνει με τη συνεργασία της Περιφέρειας με τους φορείς της αυτοδιοίκησης, αλλά και με τους φορείς της τοπικής οικονομίας και επιχειρηματικότητας, με τα πρώτα βήματα να έχουν ήδη γίνει με συναντήσεις και ανταλλαγές απόψεων μεταξύ των Επιμελητηρίων.
Μέσα από το περίπτερο της Περιφέρειας Πελοποννήσου, παράλληλα αναδεικνύεται και ο ρόλος της περιοχής στην έναρξη του εθνικοαπελευθερωτικού αγώνα του 1821.
«Βρισκόμαστε εδώ επιδιώκοντας συνεργασίες, καθώς η συνεργασία μεταξύ των Περιφερειών αποτελεί αναγκαία προϋπόθεση για την γενικότερη ανάπτυξη της πατρίδας μας», ανέφερε χαρακτηριστικά.
Ο κ. Νίκας αναφέρθηκε και στην καλή σχέση και τη συνεργασία με τον περιφερειάρχη Αλ. Καχριμάνη, το εγκώμιο του οποίου έπλεξε για τις πρωτοβουλίες του και τη δουλειά της Περιφέρειας Ηπείρου στον πρωτογενή τομέα, αλλά και στη διαχείριση των απορριμμάτων.
Οι προτεραιότητες
στην Πελοπόννησο
Περιγράφοντας, στη συνέχεια, με αδρές γραμμές την στρατηγική της Περιφέρειας Πελοποννήσου, ο κ. Νίκας αναφέρθηκε στο θέμα της διαχείρισης απορριμμάτων εκτιμώντας ότι αυτή θα αρχίσει την σταδιακή λειτουργία της πριν το τέλος του φετινού χρόνου, ενώ ιδιαίτερα στάθηκε στην βαρύτητα που δίνει η περιφερειακή Αρχή στην δίκαιη αναπτυξιακή μετάβαση της Μεγαλόπολης στην μεταλιγνιτική εποχή μέσα από ήδη προγραμματισμένα δημόσια έργα, αλλά και μέσα από δεκάδες προτάσεις ιδιωτών για σημαντικές επενδύσεις στην εν λόγω περιοχή.
Ακόμα, στάθηκε και στο θέμα της επαναλειτουργίας του σιδηροδρόμου στην Πελοπόννησο, εκτιμώντας ότι μέσα στον επόμενο χρόνο θα ξεκινήσουν δρομολόγια στην γραμμή Κόρινθος – Ναύπλιο. Δεν παρέλειψε, να επισημάνει την ενίσχυση του πολιτισμού από την περιφερειακή Αρχή, τόσο μέσα από έργα στα πάμπολλα μνημεία της περιοχής, όσο και μέσα από ποιοτικές εκδηλώσεις, αλλά και εκδόσεις σημαντικών πνευματικών πονημάτων.
Καλή συνεργασία
Ο περιφερειάρχης Πελοποννήσου παρέθεσε δείπνο στους εκπροσώπους των τοπικών αρχών και φορέων και στο χαιρετισμό του επανέλαβε την σημασία της συνεργασίας για την ανάπτυξη και τον ουσιαστικό ρόλο που θα παίξει ο σύγχρονος αυτοκινητόδρομος.
Στο εν λόγω δείπνο παρόντες ήταν επίσης, μεταξύ άλλων, η βουλευτής Ιωαννίνων Μαρία Κεφάλα, ο πρόεδρος του Δημοτικού Συμβουλίου Ιωαννιτών Δημήτρης Παπαγεωργίου, ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Ιωαννίνων Δημήτρης Δημητρίου, ο πρωτοσύγκελος της Μητρόπολης Ιωαννίνων αρχιμανδρίτης Θωμάς Ανδρέου ως εκπρόσωπος του μητροπολίτη Ιωαννίνων Μάξιμου, καθώς επίσης οι αντιπεριφερειάρχες Αργολίδας Γιάννης Μαλτέζος, Αρκαδίας Χρήστος Λαμπρόπουλος και Τουρισμού Άννα Καλογεροπούλου, όπως και οι περιφερειακοί σύμβουλοι Αργολίδας Τάσος Γανώσης και Κορινθίας Γιώργος Οικονόμου.
Ανάδειξη των συγκριτικών πλεονεκτημάτων της
Μέσα από την ανάδειξη των συγκριτικών πλεονεκτημάτων της Πελοποννήσου που συνδυάζει την ξεχωριστή ιστορία και τον πολιτισμό από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα, τα μοναδικά τοπία, την υψηλή ποιότητα παρεχόμενων υπηρεσιών και τα προϊόντα ποιότητας του πρωτογενούς τομέα, η Περιφέρεια Πελοποννήσου συνεχίζει μία στοχευμένη προσπάθεια εξωστρέφειας και προβολής της εντός και εκτός Ελλάδας. Στο πλαίσιο αυτό συμμετέχει με το κατά κοινή ομολογία καλύτερο και πιο προσεγμένο περίπτερο στην Πανηπειρωτική Έκθεση στα Ιωάννινα, που συνδυάζει και παρουσιάζει ταυτόχρονα τρεις διαφορετικές θεματικές. Την Πελοπόννησο ως ελκυστικό τουριστικό προορισμό, τα μοναδικά ΠΟΠ προϊόντα του πρωτογενούς τομέα, αλλά και τις δράσεις και πρωτοβουλίες στο πλαίσιο του εορτασμού της επετείου των 200 ετών από την έναρξη της Ελληνικής Επανάστασης.
Η αντιπεριφερειάρχης Τουρισμού Άννα Καλογεροπούλου σε δηλώσεις της στο ITV αναφέρθηκε στη στόχευση της Περιφέρειας μέσα από δράσεις εξωστρέφειας, σημειώνοντας μεταξύ άλλων πως όπως η Ήπειρος, έτσι και η Πελοπόννησος συνδυάζει πολλές διαφορετικές εναλλακτικές για κάθε επισκέπτη είτε από την Ελλάδα είτε από το εξωτερικό.
Ξεχωριστή θέση για την Περιφέρεια Πελοποννήσου παρουσιάζει η θεματική για την επέτειο των 200 ετών από την Ελληνική Επανάσταση, με τον Πέτρο Σαραντάκη, συγγραφέα και συνεργάτη της Περιφέρειας σε θέματα ιστορίας και πολιτισμού, να δίνει το στίγμα της προσπάθειας ώστε οι εκδηλώσεις, οι εκδόσεις και οι παράλληλές δράσεις στο πλαίσιο του εορτασμού να αφήσουν ένα ξεχωριστό αποτύπωμα που θα διαρκέσει στο χρόνο.
Του ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ
ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ
]]>Η Περιφέρεια Ηπείρου, με την υποστήριξη του εργαστηρίου Χημείας Τροφίμων, του Τμήματος Χημείας του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων, στην στρατηγική ανάπτυξης αξιόπιστου και αποτελεσματικού branding για τα τοπικά προϊόντα και προώθηση τους, συνεχίζει την διερεύνηση των απόψεων του καταναλωτή τοπικά και πανελλαδικά στην μετά κορωνοϊό εποχή ολοκληρώνοντας και τη νέα έρευνα αγοράς
«εμπιστοσύνης των καταναλωτών στα ελληνικά (και τα Ηπειρωτικά) παραδοσιακά τρόφιμα στην μετά κορωνοϊό εποχή». Η έρευνα διενεργήθηκε διαδικτυακά τον περασμένο Μάϊο και Ιούνιο, με τη συμμετοχή 548 συμμετεχόντων πανελλαδικά. Η εμπιστοσύνη εκτιμήθηκε σε πέντε διακριτά πεδία: την ασφάλεια, την υγεία, τη βιωσιμότητα, την αυθεντικότητα, και τη γεύση και σε τρεις διακριτούς παραμέτρους, τα ίδια τα τρόφιμα, τις πρώτες ύλες τους, και τις τεχνολογίες παραγωγής τους
Η έρευνα έδειξε ότι οι καταναλωτές θεωρούν τα παραδοσιακά τρόφιμα, τις πρώτες ύλες τους, και τις τεχνολογίες που χρησιμοποιούνται αρκετά ασφαλή (γύρω στο 80%), ενώ θεωρούν ότι τα οφέλη υγείας που προσφέρουν και θα προσφέρουν είναι λιγότερο σημαντικά (γύρω στο 75%), αλλά και τα οφέλη βιωσιμότητας που προσφέρουν είναι ακόμη λιγότερο σημαντικά (γύρω στο 65%). Χαμηλή είναι επίσης η εκτίμηση τους για την αυθεντικότητα τους (γύρω στο 64%) ενώ αντίθετα είναι και θα είναι αρκετά γευστικά (της τάξης του 80%).
Στο ίδιο πλαίσιο των διακριτών πεδίων, για λόγους σύγκρισης οι ίδιοι καταναλωτές πανελλαδικά ρωτήθηκαν και για την άποψη τους ως προς τα παραδοσιακά τρόφιμα Ηπείρου και βρέθηκε ότι αυτοί θεωρούν ότι τα Ηπειρωτικά παραδοσιακά τρόφιμα είναι περισσότερο βιώσιμα (κατά +4%, 70%), και αυθεντικά κατά (+6%, 70%), και το ίδιο υγιεινά. Όμως θεωρούν ότι είναι, αλλά λιγότερο ασφαλή (κατά -4% 76%), και λιγότερο γευστικά (κατά -4%, 76%) πολύ πιθανόν γιατί δεν τα έχουν δοκιμάσει οι ίδιοι προσωπικά.
Ο Περιφερειάρχης Ηπείρου κ. Αλέξανδρος Καχριμάνης αναφερόμενος στη νέα αυτή έρευνα αναφέρει: Μετά την πρώτη έρευνα αγοράς που μας έδειξε την υψηλή στις προτιμήσεις εκτίμηση των καταναλωτών για τα Ηπειρωτικά προϊόντα, που όμως δεν τα βρίσκουν διαθέσιμα πανελλαδικά, με την παρούσα μελέτη διερευνάμε την εμπιστοσύνη των καταναλωτών για τα ελληνικά παραδοσιακά τρόφιμα συγκρίνοντας τα με αυτή στα Ηπειρωτικά τρόφιμα στην μετά κορωνοϊό εποχή που ήδη ξεκίνησε. Επειδή εμάς μας ενδιαφέρουν τα δικά μας προϊόντα η μελέτη μας δείχνει ότι αν και οι καταναλωτές πιστεύουν σθεναρά ότι τα προϊόντα μας είναι αυθεντικά, προσφέρουν στην βιωσιμότητα και υγιεινά, δεν είναι τόσο σίγουροι για την ασφαλή και γευστικότητα τους γεγονός που αποδίδεται στο ότι δεν τα γνωρίζουν προσωπικά. Άρα θα πρέπει να προσπαθήσουμε να αναπτύξουμε το δίκτυο προώθησης τους πανελλαδικά περισσότερο για να έχουμε μεγαλύτερες πωλήσεις και καταναλώσεις και, αν είναι δυνατόν, να τα εντάξουμε στο καθημερινό καλάθι του Έλληνα. Στις επόμενες μελέτες, με την συνεργασία με το Πανεπιστήμιο θα διερευνήσουμε την άποψη των καταναλωτών σε πιο εξειδικευμένα θέματα προτίμησης των όπως η ιχνηλασιμότητα τους κ.α..
Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Sustainability, όπου μπορεί κανείς να βρει επιπλέον πληροφορίες.
]]>
Οι δικαιούχοι θα παραλαμβάνουν: Αλεύρι, ρύζι, Ζάχαρη, γάλα εβαπορέ, ελαιόλαδο, μέλι ανθέων, πατάτες, φακές, ζυμαρικά, νωπά κοτόπουλα, χοιρινό κ.α προϊόντα.
Η διανομή θα γίνει ως εξής:
– Για τους δικαιούχους της Δημοτικής Ενότητας Πρέβεζας στο νέο μισθωμένο από το Δήμο κτίριο του Κοινωνικού Παντοπωλείου που βρίσκεται στην περιοχή Νεάπολης Πρέβεζας//Πυροβολικό ,κοντά στο κτίριο του ΚΗΦΗ , επί της γωνίας της οδού Ιατρού Γερογιάννη
-Για τους δικαιούχους της Δ.Ε Ζαλόγγου στο κτίριο του πρώην Δημαρχείου στο Κανάλι Πρέβεζας
-Για τους δικαιούχους της Δ.Ε Λούρου στο κτίριο του πρώην Δημαρχείου στο Λούρο Πρέβεζας
Οι δικαιούχοι θα ειδοποιούνται σταδιακά (ανά ημέρα) και θα ενημερώνονται ατομικά με τηλεφωνική κλήση από τις κοινωνικές υπηρεσίες του Δήμου, για το σημείο διανομής, την ημερομηνία και την ώρα παραλαβής των προϊόντων.
]]>Η διαδικτυακή έρευνα έγινε το φθινόπωρο του 2020 εν μέσω πανδημίας με τη συμμετοχή 510 συμμετεχόντων πανελλαδικά.
Η έρευνα έδειξε, ότι οι καταναλωτές γνωρίζουν τα ηπειρωτικά τρόφιμα (84,8%), την τοπική τους παραγωγή (86,2%), και τα οφέλη υγείας τους (78,8%). Πιστεύουν ότι προβάλλουν την περιφέρεια (95,9%) και ότι εάν τα έβρισκαν στην περιοχή τους θα τα αγόραζαν (82,5%).
Ταυτόχρονα, όμως, πιστεύουν ότι οι εταιρείες παραγωγής των τροφίμων δεν είναι ικανές να τα προωθήσουν εκτός Ηπείρου (54,4%), και ότι γενικότερα η προώθησή τους μάλλον δεν είναι ακόμη ικανοποιητική (μόνον 7,1% θετική άποψη).
Οι καταναλωτές τα αγοράζουν από τα supermarkets κυρίως (89,2%), με συχνότητα κυρίως μία φορά την εβδομάδα (38,9%), ή μία φορά τον μήνα (26,7%). Προτιμούν με σειρά επιλογής τα παραδοσιακά Ηπειρωτικά τυριά (94,3%), γαλακτοκομικά (69,4%), κρασιά (39,1%), αρωματικά φυτά (27,3%), μέλι (38,5%), ζυμαρικά (19,6%), όσπρια (18,4%) και λάδι (14,6%).
«Τα αποτελέσματα μας δείχνουν τον δρόμο για το πώς να προχωρήσουμε τόσο ως προς στην αναγνώριση των καταναλωτών των παραδοσιακών προϊόντων μετά την πανδημία όσο και ως προς την διαμόρφωση του κατάλληλου branding για αυτούς τους καταναλωτές. Στην επόμενη φάση σκοπεύουμε να διερευνήσουμε την εμπιστοσύνη των ελλήνων καταναλωτών ως προς τα παραδοσιακά ελληνικά τρόφιμα συνολικά για να σταθμίσουμε την θέση των ηπειρωτικών μέσα σε αυτά, και να επιλέξουμε την στρατηγική προσέγγιση στην ελληνική αγορά, πριν προχωρήσουμε με περαιτέρω έρευνες ακόμη και σε αγορές του εξωτερικού», αναφέρει σε γραπτή του δήλωση ο Αλ. Καχριμάνης.
Μία βασική
επιλογή διατροφής
Βασικός σκοπός της έρευνας ήταν να διαπιστωθεί κατά πόσον ο έλληνας καταναλωτής εμπιστεύεται σήμερα τα ηπειρωτικά παραδοσιακά προϊόντα και σε ποιον βαθμό θα μπορούσε να τα επιλέξει ως βασικά προϊόντα για τις καθημερινές διατροφικές του συνήθειες στο μέλλον.
Η επιστημονική εκτίμηση που υπάρχει άλλωστε, είναι πως η πανδημία έχει δημιουργήσει νέες συνθήκες και καταναλωτικές στάσεις και συμπεριφορές, εισάγοντας μία νέα ταυτότητα καταναλωτή, που θα είναι πολύ περισσότερο συνειδητοποιημένος για τις επιλογές του. Η εμπιστοσύνη των καταναλωτών στα τρόφιμα θα βασίζεται πλέον στην ασφάλεια, την υγιεινή, τη νοστιμιά, την αυθεντικότητα και τη βιωσιμότητα κάθε τροφίμου και η έρευνα έδειξε, ότι ο καταναλωτής βάζει θετικό πρόσημο στα ηπειρωτικά παραδοσιακά προϊόντα. Τα εμπιστεύεται σε μεγάλο βαθμό και τα επιλέγει ως προϊόντα γκουρμέ, γεγονός που αφήνει περιθώρια για μεγαλύτερη κατανάλωση στην εποχή μετά την πανδημία, αρκεί σε αυτό να επενδύσουν και οι εταιρείες, αλλά και οι τοπικοί φορείς. Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Αpplied Sciences.
Του ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ
]]>Όπως έκανε γνωστό η Σοφία Φούκη προϊσταμένη Τουρισμού της Περιφέρειας Ηπείρου είναι ένα πρώτο βήμα για την παρουσίαση των προϊόντων της Ηπείρου μέσα από ένα εικονικό περίπτερο της Περιφέρειας που ήδη σε αυτή την περίπτωση έχει προσελκύσει το ενδιαφέρον και τη συμμετοχή 30 περίπου εκθετών από την Ήπειρο.
Οι ενδιαφερόμενοι έχουν τη δυνατότητα να αναζητήσουν μέσα από το εικονίδιο της κάθε Περιφέρειας, αφού μετέχουν και οι 13 της χώρας, τα προϊόντα που τους ενδιαφέρουν, προφανώς και τις εταιρείες και να έρθουν σε απευθείας επαφή με τους εκθέτες. «Ευελπιστούμε να δούμε θετικά αποτελέσματα σε μία δύσκολη συγκυρία όπως έχει καθοριστεί από την πανδημία που έχει αναστείλει το σύνολο των εκθέσεων στις οποίες επρόκειτο να συμμετέχουμε. Είναι ένα ικανοποιητικό μοντέλο προβολής, η συμμετοχή είναι αρκετά μεγάλη από διάφορους τομείς και από πολλές επιχειρήσεις της Ηπείρου και εκτιμούμε ότι ακόμη και όταν επιστρέψουμε σε φυσιολογικές συνθήκες, οι διαδικτυακές εκθέσεις προϊόντων θα έχουν το δικό τους ξεχωριστό ρόλο.
Προφανώς δεν έχουν καμία σχέση με τις δια ζώσης εκθέσεις και την προσωπική επαφή που μπορεί καθένας να έχει με την εταιρεία και τον παραγωγό, αλλά τη δεδομένη χρονική στιγμή είναι μία εξαιρετική λύση», σημείωσε η κα Φούκη.
ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ
]]>