«Ζεσταίνεται» σταδιακά, πλησιάζοντας τις ημέρες των Χριστουγέννων το κλίμα στην αγορά των παραδοσιακών κρεοπωλείων της πόλης, με την κίνηση να δείχνει κάποια μικρά σημάδια ανάκαμψης.  Τουλάχιστον αυτό προκύπτει προς το παρόν, όπως ανέφερε ο πρόεδρος του Σωματείου Κρεοπωλών Ιωαννίνων Γρηγ. Κονταξής, μέσα από το ενδιαφέρον των καταναλωτών, που επισκέπτονται και εμπιστεύονται τα παραδοσιακά κρεοπωλεία και ρωτούν για την επάρκεια, και φυσικά για τις τιμές. Η διανομή του κοινωνικού μερίσματος σε όσους είχαν την τύχη να είναι δικαιούχοι και λήπτες του αναμένεται να τονώσει την κίνηση στην αγορά, όπως είχε συμβεί και πριν από ένα χρόνο, με την αντίστοιχη καταβολή του πλεονάσματος. Η επάρκεια και η ποιότητα στα παραδοσιακά κρεοπωλεία, όπως τόνισε ο κ. Κονταξής είναι δεδομένη, ενώ και οι τιμές κυμαίνονται στα ίδια με τα περσινά επίπεδα. Και μπορεί η γαλοπούλα να θεωρείται το κρέας των Χριστουγέννων, με διάφορες συνταγές μάλιστα, που την κάνουν πιο εύγευστη και θελκτική, ωστόσο τουλάχιστον στην Ήπειρο τη μερίδα του λέοντος στην κατανάλωση εξακολουθούν να κατέχουν το χοιρινό, αλλά και τα αμνοερίφια.  

Του ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ