\n\tΤα μοναδικ\u03ac συγκριτικ\u03ac πλεονεκτ\u03aeματα της ηπειρωτικ\u03aeς ορειν\u03aeς κτηνοτροφ\u03afας καλο\u03cdνται να αξιοποι\u03aeσουν και να εκμεταλλευθο\u03cdν \u03ccλοι \u03ccσοι ασχολο\u03cdνται με τον πρωτογεν\u03ae τομ\u03adα παραγωγ\u03aeς. Η αναγκαι\u03ccτητα αυτ\u03ae \u03adχει επισημανθε\u03af πολλ\u03adς φορ\u03adς και στο παρελθ\u03ccν, πλ\u03adον \u03ccμως \u03adρχεται να επιβεβαιωθε\u03af μ\u03adσα και απ\u03cc επιστημονικ\u03adς μετρ\u03aeσεις και καταγραφ\u03adς και απ\u03cc το εσωτερικ\u03cc της χ\u03ceρας, με ακαδημα\u03caκ\u03adς \u03adρευνες και μελ\u03adτες και απ\u03cc το εξωτερικ\u03cc. Πρ\u03ccσφατη \u03acλλωστε, \u03aeταν η επ\u03afσκεψη επαγγελματι\u03ceν της κτηνοτροφ\u03afας απ\u03cc τη Γερμαν\u03afα και την Ολλανδ\u03afα στην \u0389πειρο, που \u03adφυγαν εντυπωσιασμ\u03adνοι \u03ccχι μ\u03ccνο απ\u03cc το φυσικ\u03cc αν\u03acγλυφο, αλλ\u03ac κυρ\u03afως απ\u03cc την μοναδικ\u03ae βιοποικιλ\u03ccτητα και τα θρεπτικ\u03ac συστατικ\u03ac στα οπο\u03afα βασ\u03afζεται η παραγωγ\u03ae των τοπικ\u03ceν προ\u03ca\u03ccντων. Τα πλεονεκτ\u03aeματα αυτ\u03ac προσιδι\u03acζουν σ\u03cdμφωνα με τον Γι\u03acννη Σκο\u03cdφο, Καθηγητ\u03ae του Τμ\u03aeματος Τεχνολ\u03ccγων – Γεωπ\u03ccνων του ΤΕΙ Ηπε\u03afρου στα χαρακτηριστικ\u03ac του ελ\u03acχιστου οικολογικο\u03cd αποτυπ\u03ceματος της κτηνοτροφ\u03afας στις \u0386λπεις. \u038cμως η αξιοπο\u03afηση σε επ\u03afπεδο τυποπο\u03afησης και δι\u03acθεσης του προ\u03ca\u03ccντος σε τιμ\u03ae που δεν θα ε\u03afναι χαμηλ\u03ae, αλλ\u03ac θα φτ\u03acνει σε επ\u03afπεδα στα οπο\u03afα θα αποτυπ\u03ceνεται και η μοναδικ\u03ccτητα του προ\u03ca\u03ccντος και θα πληρ\u03ceνεται ο κ\u03ccπος του παραγωγο\u03cd, βρ\u03afσκεται στην Ελλ\u03acδα πολ\u03cd πιο π\u03afσω. Τα παραπ\u03acνω, και \u03acλλα πολλ\u03ac αναφ\u03adρθηκαν στη χθεσιν\u03ae ημερ\u03afδα που πραγματοποι\u03aeθηκε στα Πρ\u03acμαντα με θ\u03adμα «Κτηνοτρ\u03ccφοι των Τζουμ\u03adρκων: Ο διαρκ\u03aeς πολιτισμ\u03ccς των βουν\u03ceν», απ\u03cc τον δ\u03aeμο Βορε\u03afων Τζουμ\u03adρκων και την Περιφ\u03adρεια Ηπε\u03afρου. Στην εξαιρετικ\u03ac δομημ\u03adνη εισ\u03aeγησ\u03ae του ο κ. Σκο\u03cdφος αναφ\u03adρθηκε στα μοναδικ\u03ac χαρακτηριστικ\u03ac των τυροκομικ\u03ceν και γαλακτοκομικ\u03ceν προ\u03ca\u03ccντων της ορειν\u03aeς ηπειρωτικ\u03aeς κτηνοτροφ\u03afας, \u03ccπως ε\u03afναι το ελ\u03acχιστο οικολογικ\u03cc αποτ\u03cdπωμα, τα χαρακτηριστικ\u03ac της βιοποικιλ\u03ccτητας και οι συνθ\u03aeκες προστασ\u03afας των φυσικ\u03ceν π\u03ccρων. «Περιοχ\u03ae \u03ccπως τα ορειν\u03ac της Ηπε\u03afρου δ\u03cdσκολα συναντ\u03ac κ\u03acποιος στην Ευρ\u03ceπη. Στις \u0386λπεις \u03ccμως, η κτηνοτροφ\u03afα \u03adχει παρ\u03ccμοια χαρακτηριστικ\u03ac, \u03ccμως η τιμ\u03ae π\u03ceλησης του τυριο\u03cd ξεκιν\u03ac απ\u03cc τα 36 ευρ\u03ce και φτ\u03acνει τα 68 ευρ\u03ce το κιλ\u03cc. Δεν ε\u03afναι σαν τη φ\u03adτα που την \u03adχουμε ευτελ\u03afσει ως προ\u03ca\u03ccν και την πουλ\u03acμε με 6 ευρ\u03ce το κιλ\u03cc. Η φ\u03adτα θα πρ\u03adπει να \u03adχει \u03adνα αν\u03ceτατο \u03ccριο παραγ\u03ceμενης ποσ\u03ccτητας και \u03adτσι θα αν\u03adβει και η τιμ\u03ae της. Προτε\u03afνεται επ\u03afσης μ\u03afα καθημεριν\u03ae τοπωνυμικ\u03ae παραγωγ\u03ae, \u03ccπως ε\u03afναι οι μικρ\u03adς ζυθοποιε\u03afες. Ο κτηνοτρ\u03ccφος πρ\u03adπει να μπει στα σπ\u03afτια του καταναλωτ\u03ae, χωρ\u03afς ενδι\u03acμεσους», σημε\u03afωσε μεταξ\u03cd \u03acλλων ο κ. Σκο\u03cdφος. Κοινωνικ\u03ae συνα\u03afνεση Στην ημερ\u03afδα που πραγματοποι\u03aeθηκε το πρω\u03af της Τρ\u03afτης στα Πρ\u03acμαντα, ο βουλευτ\u03aeς ΣΥΡΙΖΑ Γ. Καραγι\u03acννης, αλλ\u03ac και ο Περιφερει\u03acρχης Αλ. Καχριμ\u03acνης χαρακτ\u03aeρισαν «τερ\u03acστιο θ\u03adμα» για τις προοπτικ\u03adς της ελληνικ\u03aeς παραγωγ\u03aeς, τη συμφων\u03afα της Ε.Ε. με τον Καναδ\u03ac και τη Ν. Αφρικ\u03ae για την φ\u03adτα. Πρ\u03ccκειται \u03acλλωστε για ζ\u03aeτημα που \u03adχει \u03aeδη προκαλ\u03adσει πολλ\u03adς αντιδρ\u03acσεις, \u03ccπως φα\u03afνεται απ\u03cc το σ\u03cdνολο των κομμ\u03acτων στο Κοινοβο\u03cdλιο που θα κληθε\u03af π\u03acντως να εγκρ\u03afνει \u03ae να απορρ\u03afψει τις δ\u03cdο συμφων\u03afες της Ε.Ε. Ο κ. Καραγι\u03acννης παρ\u03acλληλα στ\u03acθηκε και στις τρεις βασικ\u03adς κατευθ\u03cdνσεις για το ελληνικ\u03cc αγροτικ\u03cc ζ\u03aeτημα που ε\u03afναι η αν\u03acγκη κοινωνικ\u03aeς συνα\u03afνεσης για τα εθνικ\u03ac προ\u03ca\u03ccντα, μακρι\u03ac απ\u03cc τις μικροπολιτικ\u03adς λογικ\u03adς, η κ\u03acθαρση για τα λ\u03acθη των προηγο\u03cdμενων δεκαετι\u03ceν που αμα\u03cdρωσαν το θεσμ\u03cc του συνεργατισμο\u03cd και η εφαρμογ\u03ae μ\u03afας συγκεκριμ\u03adνης στρατηγικ\u03aeς εν\u03afσχυσης του πρωτογενο\u03cdς τομ\u03adα. Ο Αλ. Καχριμ\u03acνης απ\u03cc την πλευρ\u03ac του αναφερ\u03ccμενος στο ζ\u03aeτημα της φ\u03adτας τ\u03ccνισε πως η Ελλ\u03acδα θα περ\u03afμενε μεγαλ\u03cdτερη στ\u03aeριξη απ\u03cc τους ετα\u03afρους και ειδικ\u03ac απ\u03cc τη Γαλλ\u03afα και την Ιταλ\u03afα, που κατοχ\u03cdρωσαν με τη στ\u03aeριξη της Ελλ\u03acδας, δικ\u03ac τους προ\u03ca\u03ccντα \u03ccπως το ροκφ\u03ccρ και η παρμεζ\u03acνα. Προβληματισμο\u03af Οι δυνατ\u03ccτητες που παρ\u03adχει το ν\u03adο πρ\u03ccγραμμα αγροτικ\u03aeς αν\u03acπτυξης 2014-2020 σε δι\u03acφορους τομε\u03afς στην πρωτογεν\u03ae παραγωγ\u03ae, \u03ccπως \u03ccμως και \u03adνας γενικ\u03ccτερος προβληματισμ\u03ccς για το μοντ\u03adλο της ορειν\u03aeς κτηνοτροφ\u03afας, βρ\u03adθηκαν στο επ\u03afκεντρο της χθεσιν\u03aeς ημερ\u03afδας. \u038cπως σημε\u03afωσε ο δ\u03aeμαρχος Βορε\u03afων Τζουμ\u03adρκων μπορε\u03af να \u03adχει καταδειχθε\u03af η αναγκαι\u03ccτητα στροφ\u03aeς στον πρωτογεν\u03ae τομ\u03adα \u03adτσι \u03ceστε να επιτευχθε\u03af η παραγωγικ\u03ae ανασυγκρ\u03ccτηση της χ\u03ceρας, ωστ\u03ccσο υπ\u03acρχει \u03adνας \u03adντονος προβληματισμ\u03ccς για τον προγραμματισμ\u03cc των επ\u03ccμενων κιν\u03aeσεων. «Οι κτηνοτρ\u03ccφοι των Καλαρρυτ\u03ceν δ\u03afνουν το γ\u03acλα στα Τρ\u03afκαλα, οι Ματσουκι\u03ceτες στην Αμφιλοχ\u03afα, οι Πραμαντι\u03ceτες το διαχειρ\u03afζονται μ\u03ccνοι τους και οι μ\u03ccνιμοι κτηνοτρ\u03ccφοι το δ\u03afνουν στη ΔΩΔΩΝΗ. Θα μπορο\u03cdσαμε να μιλ\u03aeσουμε για \u03adνα σημε\u03afο συγκ\u03adντρωσης του γ\u03acλακτος \u03afσως και για \u03adνα μικρ\u03cc τυροκομε\u03afο», σημε\u03afωσε ο Γ. Σεντελ\u03adς. Ο Περιφερει\u03acρχης αναφ\u03adρθηκε μεταξ\u03cd \u03acλλων στις συζητ\u03aeσεις με το υπουργε\u03afο Αγροτικ\u03aeς Αν\u03acπτυξης και τη Γενικ\u03ae Γραμματε\u03afα \u0388ρευνας και Καινοτομ\u03afας για παρεμβ\u03acσεις που μπορο\u03cdν να γ\u03afνουν στα ορειν\u03ac, \u03ceστε να αξιοποιηθο\u03cdν και να βελτιωθο\u03cdν οι συνθ\u03aeκες της ορειν\u03aeς κτηνοτροφ\u03afας. Στην ημερ\u03afδα χαιρετισμ\u03cc απη\u03cdθυναν ακ\u03ccμη ο δ\u03aeμαρχος Κ. Τζουμ\u03adρκων Μ. Γαρν\u03adλης, ο πρ\u03ccεδρος της ΕΜΚΗ Γ. Δεκ\u03ccλης, ο πρ\u03ccεδρος του ΓΑΣ Ιωανν\u03afνων «\u0388νωση Αγροτ\u03ceν» Χριστ. Μπαλτογι\u03acννης και ο Χ. Λιο\u03cdρης εκ μ\u03adρους της \u0388νωσης Ν\u03adων Αγροτ\u03ceν.\n<\/p>\n
\n\t\u0388να γλυπτ\u03cc για τον κτηνοτρ\u03ccφο\n<\/p>\n
\n\tΗ ημερ\u03afδα ολοκληρ\u03ceθηκε με την ομιλ\u03afα του ομ\u03ccτιμου καθηγητ\u03ae Θ. Παπαγι\u03acννη με τ\u03afτλο «Ο βοσκ\u03ccς που φ\u03adρνω μ\u03adσα μου» και την προβολ\u03ae εν\u03ccς κινηματογραφικο\u03cd οδοιπορικο\u03cd με θ\u03adμα «Στο δρ\u03ccμο για τα χειμαδι\u03ac». Αργ\u03ac το μεσημ\u03adρι \u03adγιναν τα αποκαλυπτ\u03aeρια εν\u03ccς γλυπτο\u03cd, αφιερωμ\u03adνου στον πραμαντι\u03ceτη κτηνοτρ\u03ccφο, φιλοτεχνημ\u03adνο απ\u03cc τον γλ\u03cdπτη Θ. Παπαγι\u03acννη.\n<\/p>\n
\n\tΤου ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Τα μοναδικ\u03ac συγκριτικ\u03ac πλεονεκτ\u03aeματα της ηπειρωτικ\u03aeς ορειν\u03aeς κτηνοτροφ\u03afας καλο\u03cdνται να αξιοποι\u03aeσουν και να εκμεταλλευθο\u03cdν \u03ccλοι \u03ccσοι ασχολο\u03cdνται με τον πρωτογεν\u03ae τομ\u03adα παραγωγ\u03aeς. Η αναγκαι\u03ccτητα αυτ\u03ae \u03adχει επισημανθε\u03af πολλ\u03adς φορ\u03adς και στο παρελθ\u03ccν, πλ\u03adον \u03ccμως \u03adρχεται να επιβεβαιωθε\u03af μ\u03adσα και απ\u03cc επιστημονικ\u03adς μετρ\u03aeσεις και καταγραφ\u03adς και απ\u03cc το εσωτερικ\u03cc της χ\u03ceρας, με ακαδημα\u03caκ\u03adς \u03adρευνες και μελ\u03adτες…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":24150,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ele.gr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24149"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ele.gr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ele.gr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ele.gr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ele.gr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=24149"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ele.gr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24149\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24151,"href":"https:\/\/www.ele.gr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24149\/revisions\/24151"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ele.gr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/24150"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ele.gr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=24149"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ele.gr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=24149"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ele.gr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=24149"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}