\n\tΜε γν\u03ceμονα την ευρ\u03cdτερη δι\u03acδοση των τοπικ\u03ceν αγροδιατροφικ\u03ceν προ\u03ca\u03ccντων και την παραγωγ\u03ae ν\u03adων προ\u03ca\u03ccντων τυριο\u03cd και κρ\u03adατος υλοποι\u03aeθηκαν απ\u03cc την Περιφ\u03adρεια Ηπε\u03afρου στις 5 και 6 Νοεμβρ\u03afου στα Ιω\u03acννινα και την Πρ\u03adβεζα αντ\u03afστοιχα, ενημερωτικ\u03adς εκδηλ\u03ceσεις στο πλα\u03afσιο \u03adργου.<\/span>\n<\/p>\n

\n\tΚατ\u03ac τη δι\u03acρκεια των εκδηλ\u03ceσεων \u03adγινε παρουσ\u03afαση της στ\u03ccχευσης και των δρ\u03acσεων εν\u03ce οργαν\u03ceθηκαν Παρ\u03acλληλες Ομ\u03acδες Εστ\u03afασης με θ\u03adμα τον καθορισμ\u03cc των απαιτ\u03aeσεων ν\u03adων τυροκομικ\u03ceν προ\u03ca\u03ccντων και προ\u03ca\u03ccντων κρ\u03adατος στην \u0389πειρο. Στις εκδηλ\u03ceσεις παρευρ\u03adθηκαν εκπρ\u03ccσωποι συνεταιρισμ\u03ceν, κτηνοτρ\u03ccφων, τυροκ\u03ccμων καθ\u03ceς και φορε\u03afς που σχετ\u03afζονται με τον τουρισμ\u03cc και την εστ\u03afαση. <\/span>\n<\/p>\n

\n\tΣτην εκδ\u03aeλωση των Ιωανν\u03afνων παρευρ\u03adθηκε ο Περιφερει\u03acρχης Ηπε\u03afρου Αλ. Καχριμ\u03acνης  ο οπο\u03afος και απε\u03cdθυνε χαιρετισμ\u03cc στον οπο\u03afο αναφ\u03adρθηκε στην αν\u03acγκη ενδυν\u03acμωσης των παραγωγ\u03ceν μ\u03adσω \u03adργων υποδομ\u03ceν, κυρ\u03afως του οδικο\u03cd δικτ\u03cdου, αξιοπο\u03afησης ευκαιρι\u03ceν της ευρωπα\u03caκ\u03aeς και διεθνο\u03cdς αγορ\u03acς, παραγωγ\u03aeς ποιοτικο\u03cd κρ\u03adατος, και δημιουργ\u03afας αγορ\u03acς παραγωγ\u03ceν. Στη συν\u03adχεια ο Πρ\u03ccεδρος της \u0388νωσης Μετακινο\u03cdμενων Κτηνοτρ\u03ccφων Ηπε\u03afρου Ιω\u03acννης Δεκ\u03ccλης αναφ\u03adρθηκε στις δυσκολ\u03afες που αντιμετωπ\u03afζουν οι παραγωγο\u03af και την αν\u03acγκη δημιουργ\u03afας ν\u03adων τοπικ\u03ceν προ\u03ca\u03ccντων \u03acμεσα συνδεδεμ\u03adνων με τον τουρισμ\u03cc.  Η Αλεξ\u03acνδρα Μ\u03adγα, διευθ\u03cdντρια της Γαλακτοκομικ\u03aeς Σχολ\u03aeς Ιωανν\u03afνων   αναφ\u03adρθηκε στην αν\u03acγκη αν\u03acπτυξης της παραδοσιακ\u03aeς κουλτο\u03cdρας της τυροκομ\u03afας με σ\u03cdγχρονες τεχνικ\u03adς, και τη συσχ\u03adτισ\u03ae της με τον τουρισμ\u03cc και την τοπικ\u03ae κοινων\u03afα. <\/span>\n<\/p>\n

\n\tΤ\u03adλος ο Αναστ\u03acσιος Τσ\u03afνας, Καθηγητ\u03aeς του Τμ\u03aeματος Γεωπον\u03afας της Σχολ\u03aeς Γεωπον\u03afας του Πανεπιστημ\u03afου Ιωανν\u03afνων επισ\u03aeμανε το π\u03ccσο σημαντικ\u03cc ε\u03afναι να επαναφ\u03adρουμε τις παραδοσιακ\u03adς διαδικασ\u03afες τυροκ\u03ccμησης \u03ceστε να γ\u03afνει αναβ\u03afωση παλι\u03ceν συνταγ\u03ceν και προ\u03ca\u03ccντων και τ\u03ccνισε τα πλεονεκτ\u03aeματ\u03ac της εκπα\u03afδευσης των κτηνοτρ\u03ccφων μ\u03adσω του φορητο\u03cd τυροκομε\u03afου που θα αποκτηθε\u03af στα πλα\u03afσια του \u03adργου.<\/span>\n<\/p>\n

\n\tΣτο πλα\u03afσιο της εκδ\u03aeλωσης \u03adγινε παρουσ\u03afαση τυρι\u03ceν απ\u03cc τους σπουδαστ\u03adς της Γαλακτοκομικ\u03aeς Σχολ\u03aeς Ιωανν\u03afνων .<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Με γν\u03ceμονα την ευρ\u03cdτερη δι\u03acδοση των τοπικ\u03ceν αγροδιατροφικ\u03ceν προ\u03ca\u03ccντων και την παραγωγ\u03ae ν\u03adων προ\u03ca\u03ccντων τυριο\u03cd και κρ\u03adατος υλοποι\u03aeθηκαν απ\u03cc την Περιφ\u03adρεια Ηπε\u03afρου στις 5 και 6 Νοεμβρ\u03afου στα Ιω\u03acννινα και την Πρ\u03adβεζα αντ\u03afστοιχα, ενημερωτικ\u03adς εκδηλ\u03ceσεις στο πλα\u03afσιο \u03adργου. Κατ\u03ac τη δι\u03acρκεια των εκδηλ\u03ceσεων \u03adγινε παρουσ\u03afαση της στ\u03ccχευσης και των δρ\u03acσεων εν\u03ce οργαν\u03ceθηκαν Παρ\u03acλληλες Ομ\u03acδες Εστ\u03afασης…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3480,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9],"tags":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ele.gr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/47281"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ele.gr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ele.gr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ele.gr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ele.gr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=47281"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ele.gr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/47281\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47282,"href":"https:\/\/www.ele.gr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/47281\/revisions\/47282"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ele.gr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3480"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ele.gr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=47281"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ele.gr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=47281"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ele.gr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=47281"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}