Στην υγεία των συνταξιούχων που είδαν τους τραπεζικούς τους λογαριασμούς να «φουσκώνουν» την Πέμπτη με τη χορήγηση του έκτακτου επιδόματος, πίνουν και κερνούν τα παραδοσιακά κρεοπωλεία που είδαν την κίνηση να εκτινάσσεται από το μεσημέρι της Πέμπτης.
Οι συνταξιούχοι εξακολουθούν να αποτελούν το βασικό στήριγμα λειτουργίας στη δύσκολη οικονομική συγκυρία, για τα παραδοσιακά κρεοπωλεία και αυτό αποδείχθηκε περίτρανα από την Πέμπτη.
Όπως ανέφερε ο πρόεδρος του Σωματείου Κρεοπωλών Ιωαννίνων Γρηγόρης Κονταξής οι επαγγελματίες του κλάδου έχουν και αυτοί, τη δυνατότητα να κάνουν καλές γιορτές, αφού η κίνηση είναι ιδιαίτερα αυξημένη, έστω την τελευταία στιγμή.
Βέβαια, εκτός από τους συνταξιούχους, που αποτελούν τους καλύτερους πελάτες των παραδοσιακών κρεοπωλείων, μία βασική παράμετρος είναι και η συνάρτηση της εξυπηρέτησης και των καλών τιμών.
Τα κεράσματα, αλλά και οι ψησταριές σε πολλά παραδοσιακά κρεοπωλεία, που διαθέτουν τα προϊόντα τους κατευθείαν από την παραγωγή στην κατανάλωση, αποτελούν μία από τις παραδόσεις των εορτών.
Αναφορικά με τις τιμές στις οποίες κυμαίνονται τα κρέατα, αυτές είναι μειωμένες σε σχέση με πέρυσι, με εξαίρεση το κατσίκι που φτάνει μέχρι και τα 10 ευρώ.
Το αρνί κυμαίνεται από 8 έως 9 ευρώ και η γαλοπούλα φτάνει τα 7,50 ευρώ.
Οι γιαννιώτισσες πάντως προτιμούν προτιμούν περισσότερο από κάθε τι άλλο το χοιρινό για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι, αφού η γαλοπούλα θεωρείται ξενόφερτο έδεσμα, που δεν καταλαμβάνει εύκολα μία θέση στο χριστουγεννιάτικο οικογενειακό τραπέζι.

Του ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ