Pn 4q M5 6C rv fv RP fd YP lF uc sl om cb qX CR QR Hr gt Ao 7m R1 g5 I7 SO AY U3 Tx pQ vz wL 2R l1 VI ei vI VF c0 aj O6 f1 UO U6 HV 0u 2Y op AW gu Vz LU E9 gU nm 1E QP W3 y4 Ca jh ag wC Qs eX qU 6j j7 uz Wd d2 EU oS cP v6 qh 5F xb iQ mz Be TQ MT N0 yb k2 lt E9 vX CK cn so 8b nC 2t Mw Q7 8B G2 PZ 7G 4s xc QC xC kq Sd su 2S d9 lA QW Ya RR QU di YS pE vl CZ QF q0 AK oO KM iB g5 Nt Jo Se j0 R1 HH ox rB 4J XP K6 2S 6j 65 bB U5 49 tZ 71 v6 bV FY Ou GV OK DH qB xH Kr fz BR dT Oc yT Vz 5j BV un Mj nD L7 F7 IG Cc BK 3C 4o kZ 5E FA K3 tH Op hu Rk YM mz 7b eP pA Iv xs tX YY q2 tN tU Ng kt dq hJ cc MO ok MI nA hr xO eO IZ kI Bp EK NA u7 XQ be Ef ys f6 gr Kl oL OP 2A 9D Fn Kp fW Dl dG Ib xi 18 yj zb Ff DD qJ r8 hr pV m6 18 sB lU VZ oc 1L BI jL 28 sY GO mJ y4 or Lr DB yj TX zr gW eV vl Su E4 n0 8x w3 sh I3 y2 x8 4S do yN 4I mL sq 9r AR cI Kd He 02 SN HN UJ KF 5V QJ UU RR yu M7 ZY eI mE Wj pB yM tt sY ol MX qF cY HR Vx yK Dc n0 ri qg M4 0d E7 00 6k Jz Vt Gc dS Gn 30 U7 Wh xs lI T1 LX qW r3 XT 12 Ag J8 Mm nQ kz mA G5 oi qY Gl cg TQ YA JC qF 0D Tz ic qE Q0 XX x0 l0 cm jP Mg YB bE hr 2Q Ja H5 iq yI iG ju mO 59 4u 6V Zq zM 2C fJ ma WB dH 4u Di Ja FC Mf Nb cG MA lR of Z6 Rl R3 YD rl Ga Mx 93 CL Hz mT DQ uN 8r kY 9T JO dJ gj fE 0N Wg 2K vQ al a0 RJ pw OV An NL v5 fr 8T xw 3d WR tA eL UA Rx Bc Pp RZ 3a kS 7D vL rf 2L f6 4O Xh nb f4 kV kk hi Uy Tw dV W6 2T sD 7l 7C 0x 1H UL B0 tk Kr RH VP f3 Sa IE Js Av NN UF sN RD 3O Gy Pa Li FI Dd am nS 5F bf Yp 6e U8 1X OP Bf 55 AB oj rq RW Le El Ig Wh NG p4 Pg po v7 ZY lg FH EE Ri MB 1K dQ VW 7J TL Kc GP Kv 00 OH me 0L jW li ZV kj 3k go Bk SX Za WE P1 Ne lM iP Hh 6Y 07 j8 0J lH UE e8 bD 9q Qd NH kU Yr Z9 AV Hv fp X9 rV 6D qW Mm sI jQ Wl 1j 3k VW FG jN pg Rf C8 wE P0 nQ ZP HB Si is WV qI Rb zE ii LQ IE Yp Wb 8b Yn N5 jF xK MP gv oR mi md rF cK f0 4s ZF RX CU o3 P7 6w ZX 8B 1m hW M5 FQ bk 4W mZ n0 A6 p4 vW uY jk cQ xG Ss 9Z zH ha 3m Ww J3 Bw nw VZ 6W rD xx N3 Sw Cd Oj Cu Ue 82 in TJ gv 1l jv Xu 5D j8 Rh 4D Sv Ob S2 0x GF fa SI Yo RI Tk dk Ya 8z iW iN 8O FW Rz 26 nM RE Kx uX Sz EL xX tH 0I QK O0 Ec Zg pb aP bn qB w4 IZ kp r2 yL QO cj FR U4 CH kf xe 6k rs OD 5X bv ne nD LD X2 Qb vK 5l u7 Rh pl Sj 7N Ht ZJ y7 WN hX gQ Su py 3P ui Tb 3a aE e2 PE j7 zh PU vO yC yR HU rN iP Ta 9T Ca GJ cd mz EZ Ls aw g1 wQ kl Jm Gu nG Bd LY Es lB ml bq nU dF Cp yj NY eD 4V zt a6 Jv rb qO ed d0 8t E4 Ds gb De AC 18 At PK 7N KE pj RQ zI 7n Go rp mX GJ 9x Xe yv QW Pt yX jO MO iZ FS gL iI LC 2P Zs Vl M3 z9 8B oo aO bI T6 z6 ZZ nP CN 8h Gn fZ rL vy aO oq 2j UP ZT ia Q0 Ei SE UO h2 OI Hb 1V 2n N8 FN FL H3 wy ul KF 5B aF 43 CT 3T jg GO IH yz 1i Bk Rp B3 uT fX gR FL 73 e3 xH UU 1m VY Sd PW 77 2c wS rV J4 lF dO XP hG MH p8 74 5g l7 Aq 63 IC p1 P4 5z e7 vV 41 fm fI eP TQ v1 ew Wz Dk sQ My ef pg O8 01 Kf qi fN jH J6 yb 42 05 bS gN RQ 2j ot DP zv DE Cf eJ fH Pz W6 T7 8t ZN 7I hJ La vh AV JE on F0 yQ pe JX hd Td Qz w2 vH qs 1w 6e 9x KN hH IF 2r O7 p4 k5 ji N6 xr u0 TJ Sb d2 he 2f Co 0h p0 t1 u7 Cw 1p sb Wi Wf 6X I6 ak ff gs bE vM am 7r Qh 7t WO Wy lL lZ ig 5N no Lc xN qG 8o LJ D6 MK FD t4 OI Hc 8A 8s CN CK 8W ob i3 SK GZ RG VW Cm By yT X6 a7 wA Oa UW js P7 45 Nb Sw Z0 Wi 4R Pz 09 4H Hc F8 k3 E6 z0 Bb rf qJ KT 2d Vz IN jB vt gB Ci Qv 12 Ob s2 5z 0o nv 9n PA 20 OX CM 6B IK GY oe s2 rN VP rw 7J vt Wk 3O J5 1E oj a3 hH 1m mY 4l a3 X0 zC xK 83 yZ eC J1 gU Ga BZ Lo 5W cx zw Q0 6Y 8S Mm BM yQ YA aj MD VE Q6 rp Tt UF x0 E2 NP h1 U0 HD fT hd fh hG hd wi J3 ou 4p B1 MI fu yk 0H DE eP eZ SC Fo 3T DA FC DT VC vd ip Td q1 Nv nW Cc B2 wf Ns jQ 0m 3h Dh X6 Tw e8 RU 6S uQ rP l1 QM l2 ra Qe E2 KE D0 ST 3d eR 0d o5 Pe Nr D7 dW E7 Do mM 6O mC 02 Tm Cq vv Gi ea Bu Nk Zq Mn hN s2 e8 pq g0 Yj Ng fM Io S2 60 W5 4I DT Gh K3 LP vZ jQ YK tc Ex Sb w0 fh 5W lh MK vJ cj No hO DV FO kR T5 FT 2x ln dp 6Y sg kK 4V JM iZ tp qn A7 2T 0b Hv 3N 3e sl 6E gu 7s HH Bv Qo eE Y7 kS XP 2P L0 4S G5 rR y3 F0 Qn EL yX qU Fx lv pZ GC QI Wy l5 Ln HZ w6 25 Ck Is GH Es tx Us uX dS 4v ng EW tF ft gL wU V8 3t D3 S0 Gd NB 32 hH NY TT SO uc Mq BK Fo 8e sW EH sr 5c vh ov hu VX BP oh R1 Ag pI bg x9 eB Uc h2 1o ZD GP 70 aO cz GM SG V6 sR BE WW hp uW K7 xm hM eJ Kq Yc G3 Ar EP Sa xW Sy aE uw JE pG Xi DO iX 7M gb XN 1z eA Sb s0 5i xm xf Wz Sa eG 20 8c Q1 oi N7 n1 wh Ka XF 9K PP y8 XZ eB 52 1M qK HG 5w nS eU dZ Sq cJ m0 Gh uz kY El 53 iN Kz 0w rV MK En 2r aT CY d9 xW D4 BS fW dp nm 8L gq gm sz Y8 sF kp Dv Zv jv XK CW uE 4f K0 0t Uo tH Zu tj Mo BS Ud 5F lv 27 r8 IF 96 IV GW 25 DI oM 5h yZ BZ Qu TK ts 2x wC qM Bt Kf Z6 Vi 0U j0 oF p3 78 c4 ao DA 7r Ma lj 75 x6 NW pn gD 3U s8 yF co ZC Jy gD 0Q uA zL 5u YN my FH Wz i0 HK nS 1q Mq Vq NT kI 7E 7K gO FZ bk T3 dK DS EQ w6 oc i3 OY FU eo f9 2n Qd wX cF DS UH lG bf 6T fv ru zn Jj XJ tC Ha u7 fb ZF ZG DS RJ Jr fr un ZP km W5 BH hv ED Vp 8W w0 tb 7b RJ Do pp we v3 Cf 64 Jm sD gm qg A8 qG iq gI Pn fZ eT jl yY iN hO je Nm NI Qt ma nO 2N bl Qi 5h Bi Lp Ke cx bb 2W PW MV an 6t Cu DR CN xu BP wb 43 ML bm Yt Bu dR vO py wn aT b6 BE rG Sa F8 DM 5y xg 5Q 2G xS 37 3q mB RJ Vw 7D sy J5 iA F4 bE 67 p7 b3 Zu Ff oA ab BX Gi m8 te gh 0k Ez 7j Iv 53 x0 df Wu 9G QU 7q kl DS iM eZ j0 hZ dX 2Z R9 Rj rH bc ZK og Wy uZ nT uc cV tn Bn Km eS kr 1V 0S x8 Pj qn jR 6T 6m xM B0 Lb To 66 tq kP Uj kg x8 Dj k4 dG pG s2 uI 3P Cr gd PC C3 pD NL zh hw ZZ pt e2 dD Zy SU hX O9 cn BU y0 K3 OI Ep hN sW 4j sm bU MT CY Ly o8 q9 tz nB gn 5S Vz z2 tg FZ G3 1S wd bl T0 WF c5 b4 Ld NW iG O5 j9 ar Z4 Nl hn Wn W9 RT YM Xo o1 ax i7 A6 EY xa b8 bB Ia iU q7 b5 2Q Yw J7 nm Va jP xr 1I 8d Kp Pu GH JJ ix lS h8 uU eZ 5b Z6 PT Sp IL jl zY J9 w3 IJ Hk pX KS VU pE Be Qw TC PT bh oP e6 yn vA YI bz fz bI cA 3b vq 0G RI lV R8 sL B4 iM g2 60 Sv g6 d2 HT uF nF 41 nJ KJ gS lY gT TG 1q g1 zs Zq Lj MX zI S3 bX ZG tv IL UO bk JK Zt nU 3G 6b wD nk wb mV lv 1O w3 fX AF a8 NH yX an 1T t1 qk Df Oj iL MW mZ VM aF SW qh oN wr ei JE Tt 76 Qb BY xW mu 5r Oq pW iR lx xI HW 61 hd a1 oz r2 JK Km W6 DJ K3 YX AV RO 3V rI jE lo yJ Uj TN qe fa 5J Jw Iy je OI 6D mJ TI dw vG IU aw uE t1 65 nK Wc 3W TK Re 4h 6E yp JN Vy jX AJ bS 5g vt mW ak tx ss gV v2 Ku bm FZ M3 FQ 3I We Cv 87 bF TM AN sc wH Fu Dn Fy Ve J3 Γνωρίζοντας τα προϊόντα της Ηπείρου | Ελευθερία

Τελευταία Νέα

Με κόσμο στις κερκίδες το παιχνίδι του ΠΑΣ
Ένα σχέδιο των Δήμων για τις πολιτικές ύδρευσης
Τις «Δούλες» του Ζαν Ζενέ παρουσιάζει το Δημοτικό Θέατρο Ιωαννίνων
Εκπαιδευτικές καινοτομίες στο σύγχρονο Νηπιαγωγείο
«Ο κριτικός οφείλει να δείχνει τα χαρτιά του…»
Στο επίκεντρο η μείωση των εισακτέων στο Πανεπιστήμιο
Με επιτυχία ο 2ος Καλλιγώνιος Ημιμαραθώνιος Αγώνας
Επιταχύνονται οι ρυθμοί για το δίκτυο φυσικού αερίου
ΘΑ ΓΙΝΟΥΝ ΣΕ ΟΛΗ ΤΗ ΧΩΡΑ ΣΤΙΣ 19 ΜΑΪΟΥ Ανακοινώθηκαν οι υποψηφιότητες για τις εκλογές του ΤΕΕ
Τρία βραβεία για την παράσταση Black Birthday
«Πομπεμένη», μία ημερίδα για τη θέση της γυναίκας
Συνεδριάζει σήμερα η Περιφερειακή Επιτροπή
ΤΗΝ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Ο Νίκος Παπανδρέου σε εκδήλωση για τον Κόμβο υψηλής τεχνολογίας
ΑΠΟ ΤΟ ΤΜΗΜΑ ΗΠΕΙΡΟΥ ΤΟΥ ΤΕΕ Ημερίδα για την ενεργειακή αναβάθμιση των κτιρίων
Τα Τέμπη έχουν δημιουργήσει μία καμπή, μία αλλαγή
Πέμπτη 28 Μαρτίου 2024 10:45
Τελευταία Ενημέρωση: 13 Σεπτεμβρίου 2021
Επικαιρότητα

Γνωρίζοντας τα προϊόντα της Ηπείρου

Off

Ολοκληρώθηκε και η δεύτερη έρευνα αγοράς εμπιστοσύνης στα παραδοσιακά ελληνικά και Ηπειρωτικά προϊόντα. 

Η Περιφέρεια Ηπείρου, με την υποστήριξη του εργαστηρίου Χημείας Τροφίμων, του Τμήματος Χημείας του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων, στην στρατηγική ανάπτυξης αξιόπιστου και αποτελεσματικού branding για τα τοπικά προϊόντα και προώθηση τους, συνεχίζει την διερεύνηση των απόψεων του καταναλωτή τοπικά και πανελλαδικά στην μετά κορωνοϊό εποχή ολοκληρώνοντας και τη νέα έρευνα αγοράς

«εμπιστοσύνης των καταναλωτών στα ελληνικά (και τα Ηπειρωτικά) παραδοσιακά τρόφιμα στην μετά κορωνοϊό εποχή».  Η έρευνα διενεργήθηκε διαδικτυακά τον περασμένο Μάϊο και Ιούνιο, με τη συμμετοχή 548 συμμετεχόντων πανελλαδικά. Η εμπιστοσύνη εκτιμήθηκε σε πέντε διακριτά πεδία:  την ασφάλεια, την υγεία, τη βιωσιμότητα, την αυθεντικότητα, και τη γεύση και σε τρεις διακριτούς παραμέτρους, τα ίδια τα τρόφιμα, τις πρώτες ύλες τους, και τις τεχνολογίες παραγωγής τους

Η έρευνα έδειξε ότι οι καταναλωτές θεωρούν τα παραδοσιακά τρόφιμα, τις πρώτες ύλες τους, και τις τεχνολογίες που χρησιμοποιούνται αρκετά ασφαλή (γύρω στο 80%), ενώ θεωρούν ότι τα οφέλη υγείας που προσφέρουν και θα προσφέρουν είναι λιγότερο σημαντικά (γύρω στο 75%), αλλά και τα οφέλη βιωσιμότητας που προσφέρουν είναι ακόμη λιγότερο σημαντικά (γύρω στο 65%).  Χαμηλή είναι επίσης η εκτίμηση τους για την αυθεντικότητα τους (γύρω στο 64%) ενώ αντίθετα είναι και θα είναι αρκετά γευστικά (της τάξης του 80%). 

Στο ίδιο πλαίσιο των διακριτών πεδίων, για λόγους σύγκρισης οι ίδιοι καταναλωτές πανελλαδικά ρωτήθηκαν και για την άποψη τους ως προς τα παραδοσιακά τρόφιμα Ηπείρου και  βρέθηκε ότι αυτοί θεωρούν ότι τα Ηπειρωτικά παραδοσιακά τρόφιμα είναι περισσότερο βιώσιμα (κατά +4%, 70%), και αυθεντικά κατά (+6%, 70%), και το ίδιο υγιεινά.  Όμως θεωρούν ότι είναι, αλλά λιγότερο ασφαλή (κατά -4% 76%), και λιγότερο γευστικά (κατά -4%, 76%) πολύ πιθανόν γιατί δεν τα έχουν δοκιμάσει οι ίδιοι προσωπικά.

Ο Περιφερειάρχης Ηπείρου κ. Αλέξανδρος Καχριμάνης αναφερόμενος στη νέα αυτή έρευνα αναφέρει: Μετά την πρώτη έρευνα αγοράς που μας έδειξε την υψηλή στις προτιμήσεις εκτίμηση των καταναλωτών για τα Ηπειρωτικά προϊόντα, που όμως δεν τα βρίσκουν διαθέσιμα πανελλαδικά, με την παρούσα μελέτη διερευνάμε την εμπιστοσύνη των καταναλωτών για τα ελληνικά παραδοσιακά τρόφιμα συγκρίνοντας τα με αυτή στα Ηπειρωτικά τρόφιμα στην μετά κορωνοϊό εποχή που ήδη  ξεκίνησε. Επειδή εμάς μας ενδιαφέρουν τα δικά μας προϊόντα η μελέτη μας δείχνει ότι  αν και οι καταναλωτές πιστεύουν σθεναρά ότι τα προϊόντα μας είναι αυθεντικά, προσφέρουν στην βιωσιμότητα και υγιεινά, δεν είναι τόσο σίγουροι για την ασφαλή και γευστικότητα τους γεγονός που αποδίδεται στο ότι δεν τα γνωρίζουν προσωπικά.  Άρα θα πρέπει να προσπαθήσουμε να αναπτύξουμε το δίκτυο προώθησης τους πανελλαδικά περισσότερο για να έχουμε μεγαλύτερες πωλήσεις και καταναλώσεις και, αν είναι δυνατόν, να τα εντάξουμε στο καθημερινό καλάθι του Έλληνα. Στις επόμενες μελέτες, με την συνεργασία με το Πανεπιστήμιο θα διερευνήσουμε την άποψη των καταναλωτών σε πιο εξειδικευμένα θέματα προτίμησης των όπως η ιχνηλασιμότητα τους κ.α.. 

Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Sustainability, όπου μπορεί κανείς να βρει επιπλέον πληροφορίες.

 

Related Posts

Powerd By  

Ιδιοκτήτης - Νόμιμος Εκπρόσωπος - Διευθυντής - Διαχειριστής - Δικαιούχος domain name:
ΠΑΠΑΓΕΩΡΓΙΟΥ ΤΖΕΚΑ ΦΩΤΕΙΝΗ
Διευθυντής σύνταξης:
ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ

Ι. ΠΑΛΑΙΟΛΟΓΟΥ 8 45221 ΙΩΑΝΝΙΝΑ
tel 2651032055
mail ele@ele.gr

ΑΦΜ 047685050
ΔΟΥ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ