Η Περιφέρεια Ηπείρου σε συνεργασία με τη Γαλακτοκομική Σχολή Ιωαννίνων και το Δημόσιο ΙΕΚ προσκαλούν σε Εσπερίδα με θέμα: Μπούτσικο, μια σπάνια φυλή προβάτου

Το παρελθόν, το παρόν και το μέλλον, που θα πραγματοποιηθεί

το Σάββατο 8 Οκτωβρίου και ώρα 6:30 μ.μ. στην αίθουσα «Β. Πυρσινέλλας» του Πνευματικού Κέντρου Δήμου Ιωαννιτών

Το πρόγραμμα:

6:30 μ.μ. Προσέλευση

7:00 μ.μ.-7:30 μ.μ. Χαιρετισμοί

Αλέξανδρος Καχριμάνης, Περιφερειάρχης Ηπείρου

Αλεξάνδρα Μέγα, Διευθύντρια της Γαλακτοκομικής Σχολής στα Ιωάννινα

Ιωάννης Δεκόλης, Πρόεδρος του Δ.Σ. της Ένωσης Μετακινούμενων Κτηνοτρόφων Ηπείρου

Μαργαρίτα Γκογκάκη, Αντιπρόεδρος Πατριωτικού Συνδέσμου Καλαρρυτών «Η Πίνδος»

Ομιλίες:

7:30 μ.μ.-7:45 μ.μ. «Εκτροφή και Ποιότητα κρέατος και γάλακτος Μπούτσικου προβάτου»

Γεώργιος Αρσένος, Καθηγητής Κτηνιατρικής Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης- Διευθυντής εργαστηρίου ζωοτεχνίας

7:45 μ.μ.-8:00 μ.μ. «Διαχείριση του ζωικού κεφαλαίου της πρώην Γεωργικής Σχολής Κατσικάς με σκοπό τη στήριξη του πρωτογενούς τομέα, ως βασικού πυλώνα ανάπτυξης της περιοχής και εν προκειμένω της κτηνοτροφικής παραγωγής

και της διατήρησης αυτόχθονων φυλών»

Βασιλική Ηγουμενίδου, Γεωπόνος Msc, Αναπληρώτρια Προϊσταμένη Τμήματος Ποιοτικού και Φυτοϋγειονομικού Ελέγχου ΔΑΟΚ Ιωαννίνων

Οικονόμου Ευθαλία, Αν. Προϊσταμένη Τμήματος Κτηνιατρικής Ιωαννίνων Κτηνίατρος MSc

8:00 μ.μ.-8:15 μ.μ. «Τα διαμάντια ενός επίμονου βοσκού» Αναστάσιος Γεωργίου, Σκηνοθέτης στον Τομέα Ενημέρωσης, και παραγωγός του Ντο κιμαντέρ με σκοπό την καταγραφή της ζωής, αναπαραγωγής, διακίνησης και θρεπτικής αξίας ενός σπάνιου ζώου, του καλαρρύτικου προβάτου, γνωστού ως «Μπούτσικο»

8:15 μ.μ.- 8:30 μ.μ. Πέτρος Μόκας, προβατοτρόφος πέμπτης γενιάς, ο οποίος ζει στα βουνά της Πίνδου. Συντηρεί το μπούτσικο, μια σπάνια ράτσα προβάτου, που ζει στα βοσκοτόπια των Ανατολικών Τζουμέρκων

8:30 μ.μ. Προβολή ντοκιμαντέρ

Παρουσίαση χορευτικού τμήματος του Πα- τριωτικού Συνδέσμου Καλαρρυτών «Η Πίνδος» με συνοδεία τραγουδιού και μουσικών οργάνων.